Uova in cocotte con prosciutto e fontina

INGREDIENTI (per 4):
- 4 uova
- 30 gr di prosciutto cotto a cubetti
- 30 gr di fontina a dadini
- 40 gr di burro
- sale
-erba cipollina
-Pane tostato

Procedimento:

Imburrate 4 pirofile individuali e distribuitevi prosciutto e formaggio. Infornate e fate fondere la fontina.
Quindi prelevatele e rompete in ciascun recipiente un uovo. Salate e unite un fiocchetto di burro. Adagiate le pirofiline in una teglia contenente dell'acqua bollente e cuocete in forno per 10 min.
Decorate con erba cipollina e servite caldo insieme a pane tostato.