Ecco un antipasto elegante ma semplicissimo!
Ingredienti:(per 4)
4 fichi belli dolci
gorgonzola
Procedimento:
Lavate i fichi e asciugateli, tagliate i frutti in quattro senza arrivare alla base, apriteli leggermente e adagiateli sulla teglia del forno rivestita di carta forno.
Metteteli sotto il grill, ma distanziati dalla serpentina, per 5 minuti.
Tirateli fuori e adagiate al centro di ciascun fico un cucchiaio di gorgonzola,rimettete in forno per altri 3-4 minuti,finchè vedete che il gorgonzola si scioglie un poco (non deve liquefarsi però).
Servite belli caldi!