Fichi arrostiti con ripieno di gorgonzola

Ecco un antipasto elegante ma semplicissimo!

Ingredienti:(per 4)

4 fichi belli dolci

gorgonzola

Procedimento:

Lavate i fichi e asciugateli, tagliate i frutti in quattro senza arrivare alla base, apriteli leggermente e adagiateli sulla teglia del forno rivestita di carta forno.

Metteteli sotto il grill, ma distanziati dalla serpentina, per 5 minuti.

Tirateli fuori e adagiate al centro di ciascun fico un cucchiaio di gorgonzola,rimettete in forno per altri 3-4 minuti,finchè vedete che il gorgonzola si scioglie un poco (non deve liquefarsi però).

Servite belli caldi!