Crostata di ciliegie

Ingredienti:

Una confezone di pasta frolla pronta
300 gr di ciliegie
Zucchero semolato
Cannella in polvere

Procedimento:

Lavate le ciliegie e snocciolatele (per far prima esistono in commercio snocciolatori apposta).
Fatele cuocere con lo zucchero semolato e un pizzico di cannella fino ad avere un composto simile alla marmellata.
Imburrate uno stampo da crostata dal diametro di cm 24 e rivestitelo con la pasta stesa con il matterello: riempite con il composto di ciliege e decorate con i ritagli di pasta tagliati a striscioline, formando così la classica grata. Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.