INGREDIENTI:
200 g di burro
200 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
3 uova
1 presa di sale
300 g di farina bianca
150 g di amaretti sbriciolati
3 mele (450 g)
1 bustina di lievito
RICETTA:
Lavorare il burro a crema ed aggiungere lo zucchero a velo setacciato con la vanillina, amalgamere bene ed aggiugere una alla volta le uova, il sale la farina setacciata con il lievito, 75 g di amaretti, 2 mele a pezzettini. mescolare bene e distribuire l'impasto in una lastra da forno (30 x 40 cm) imburrata ed infarinata, livellare e disporvi una mela a pezzettini e gli amaretti rimasti.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180° per 20 - 25 minuti.
