martedì 20 gennaio 2009

Noccioline piccanti


Un ottimo aperitivo da sgranocchiare...da gustare da soli o in compagnia.
Ingredienti (per 4-6 porzioni):
200 gr di noci varie (arachidi,pecan,pistacchi sgusciati,anacardi...)
1 cucchiaio di olio evo
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
1/2 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
Sale e pepe
Procedimento:
Far saltare in una padella anti aderente tutti gli ingredienti finchè le noci non saranno tostate.
Servitele calde accompagnando con delle bibite ...fanno venire abbastanza sete!