Biscotti d'avena con gocce di cioccolato

Ingredienti:

115 g. burro morbido 115 g. di zucchero di canna 2 uova leggermente sbattute 45 ml di latte 1 cucchiaino essenza di vaniglia 150 g. farina 00 1 cucchiaino lievito in polvere un pizzico di sale 115 g, fiocchi d'avena 175 g. cocce di cioccolata 115 g. noci di pecan tritate

Procedimento:

Lavorare il burro con lo zucchero di canna,aggiungere le 2 uova leggermente sbattute,quindi il latte,l'essena di vaniglia,la farina,i fiocchi d'avena,le noci ,il lievito,le gocce di cioccolato,impastare tutto bene.Si otterrà un impasto,appiccicaticcio, disporre a cucchiaiate su carta forno quindi cuocere a 180° fino a che saranno dorati.