Semi di zucca arrostiti

Ingredienti:
I semi di una zucca precedentemente svuotata,
Burro,sale e pepe q.b.

Preparazione:
Pulire i semi sotto acqua corrente eliminando i residui di polpa(questa operazione riesce meglio se effettuata appena i semi sono tolti dalla zucca).
Farli asciugare bene su un canovaccio.
Preriscaldare il forno a 150 °.
Far sciogliere poco burro in una padella antiaderente e tostarci i semi per pochi minuti,aggiustare di sale e, volendo, pepe.
Mettere i semi tostati su una teglia ricoperta da carta da forno in un unico strato senza sovrapporli e farli cuocere per circa 45 min o comunque quando appaiono dorati e bruniti rigirandoli ogni tanto.
Servirli come aperitivo o snack,volendo fare bella figura all'interno della mezza zucca svuotata.